TRUFFES AU CHOCOLAT…miam,miam !
Voici les ingrédients:
Il
faut…:
ü 1 tablette de chocolat noir / blanc
ü 60 gr de beurre
ü Un peu de crème liquide
ü 2 jaunes d’œufs
ü Du sucre glace
üUne pincée de
sucre vanillé
üUn peu de cacao pur ou du vermicelle au chocolat pour recouvrir chaque
truffe.
Préparation :
Étape 1 : D’abord, casse le chocolat en petits
morceaux. 
Ajoute
le beurre coupé en carrés, puis la crème liquide.
Ajoute
le beurre coupé en carrés, puis la crème liquide.
Étape 2 : Puis, ramollis les morceaux de chocolat au
bain-marie. Étape 3 : Puis ajoute la crème
liquide.
Étape 4 : Hors du feu, ajoute les jaunes d’œufs un à
un en remuant
peu
à peu.
Étape 5 : Laisse refroidir la crème deux heures dans
le frigo.
Étape 6 : Quand la pâte au chocolat est bien dure,
forme des petites
boules de la taille d’une noix.
Étape 7 : Ensuite, fais rouler entre tes mains les boules de
chocolat dans le cacao en poudre.
Étape 8 : Garde les truffes au frais jusqu’au moment
de les déguster.
Petit
conseil ! : Tu peux remplacer le chocolat noir par du chocolat
blanc ; le cacao par de la poudre de noix.
Si tu veux
visionner la recette, visite, par exemple, les sites :
